Жеміс сериясы

Өнім коды: FGS01261

Кәсіби бергамот дәмі бар сироп сусындарды шеберлікпен араластырудың алтын стандартын белгілейді. Премиум ингредиенттер оның сапа негізін құрайды: жоғары сапалы ақ түйіршіктелген қант негізі премиум бақтардан алынған бергамот шырыны концентратымен тұндырылған (шырын мөлшері ≥5%, өндіріс барысында консервантсыз). Озық француз өндіріс технологиялық жүйесін пайдалана отырып, сироп екі рет тазарту процестерінен өтеді: қоспалар 30 микрондық сүзу мембраналары арқылы жойылады, содан кейін тамақ қауіпсіздігі мен дәм тұтастығы арасындағы оңтайлы тепе-теңдікке қол жеткізу үшін 82° пастерлеу қисығы қолданылады. 15° бұрышты саңылауы бар арнайы жасалған ағынды кәріптас бөтелкесі секундына 2,5 мл ағын жылдамдығын дәл басқарады, бұл барменге коктейльдерде керемет градиент қабаттарын жасауға мүмкіндік береді. Оның табиғи күн сәулесінен жасалған сары реңкі және алтын тәттілік қатынасы оны әртүрлі қолдану үшін өте қолайлы етеді: эспрессо латте өнері, газдалған су негіздері, қабырғаға жабысатын әсері бар жаңа шай сусындары және молекулалық гастрономиялық сұйық азот сорбеттері. 0,5 секундтық лезде еріту қасиеттерімен ол сусындарды әртүрлі орталарда үздіксіз дәм интеграциясын қамтамасыз етеді, бұл оларды Michelin жұлдызды дәм өлшемдеріне дейін көтереді.

Өнім коды: FGS00347

Кәсіби құлпынай дәмі бар сироп | Кәсіби сусындар шешімдері

Кәсіби сусын шешімдерін ұсыну үшін шеберлікпен жасалған бұл сапалы сироп әлемдік деңгейдегі премиум ингредиенттерден жасалған: жаңа піскен құлпынай мен қызыл жүзім шырынымен араласқан таңдалған жоғары таза ақ түйіршіктелген қант, жалпы жеміс шырынының 29%-дан астамын және кемінде 25%-ы нағыз құлпынай шырынын қамтиды. Консерванттарсыз және жидек эссенциясын мінсіз сақтау үшін итальяндық импортталған табиғи хош иістендіргіштермен байытылған. Өнім француздық қос тазарту процесін қолданады, 30 микрондық дәлдіктегі сүзу жүйесі арқылы қоспаларды кетіреді және қауіпсіздік пен дәмнің тамаша тепе-теңдігіне қол жеткізу үшін пастерлеу технологиясын біріктіреді. Соңында, ол әрбір сироп бөтелкесі жаздың басындағы құлпынай егістіктерінің жарқын эссенциясын бейнелейтініне көз жеткізу үшін түпнұсқа француз өндіріс желілері арқылы толтырылады - жарқын, тәтті-ащы жоғарғы ноталармен толып, ұзаққа созылатын, піскен жидек әрлеуіне айналады. Жеңілдетілген шыны бөтелке эстетикалық дизайн мен функционалды ұстауды біріктіреді, төңкерілген кезде дәл ағынды басқаруды қамтамасыз етеді, әсіресе көп қабатты коктейльдер жасайтын бармендер үшін өте қолайлы. Бұл әмбебап дәм негізін кофе латте-артына, смузи қабырғаға жабыстыратын дәмдеуіштерге, гүл-жеміс шай қоспаларына, шығармашылық миксологияға және газдалған сусындарға тамаша үйлестіруге болады. 0,2 секундтық құлпынай жарылысының белсенділігімен бұл сироп кез келген сусынды кәсіби деңгейдегі талғампаздыққа дейін бірден көтереді.